Leave a comment

Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung BerasKue Lapis tepung beras merupakan salah satu jajanan tradisional indonesia yang banyak digemari. Selain karena bahannya mudah didapatkan, rasanya juga sangat enak. Baik itu untuk disantap di pagi hari maupun di sore hari. Kue tradisional ini, enak jika di santap bersama dengan segelas teh hangat bersama keluarga ataupun teman-teman. Selain itu, juga akan menjadi daya tarik tersendiri ketika kue ini dihadirkan di restoran hotel, pada saat breakfast atau afternoon tea.

Resep Kue Lapis Tepung Beras

BAHAN :

  • 300 gram tepung beras
  • 150 gram tepung kanji
  • 800 ml santan kental
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 350 gram gula pasir
  • 1 1/2 sendok makan margarin
  • pewarna makanan Kuning muda Secukupnya
  • pewarna makanan hijau Secukupnya
  • pewarna makanan Coklat
CARA MEMBUAT 

  • Siapkan alat masak
  • Siapkan bahan bahan ( Santan, garam dan daun pandan) Kemudian masak dan saring
  • Setalah matang tetap panaskan TAPI dengan bara api yang kecil saja
  • Siapkan gula pasir dan margarin, masukan dan aduk pelan hingga merata
  • Selanjutnya di wajan lain campurkan jadi satu tepung beras dan tepung kanji.
  • Setalah itu tuang santan hangat tadi ke dalamnya sambil  aduk hingga menjadi adonan kue lapis yang licin.
  • Kemduian siapkan adonan atau Bagi adonan ini menjadi 3 bagian (untuk pewarnaan)
  • Sekarang berilah dua tetes pewarna yang berbeda-beda pada setiap adonan kue dan aduk rata.
  •  Setalah langkah diatas selesai sekarang siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng
  •  Kemdudian tuang kira-kira 100 ml adonan kuning muda dan kukus 10 menit.
  •  Langkah terkahir  lanjutkan dengan adonan hijau dan Coklat, kukus lagi selama 30 menit, angkat dan biarkan dingin.
  • Kue lapis tepung sudah siap di hidangkan

Demikian Resep Kue Lapis Tepung Beras, selamat mencoba

 

Advertisements

Tulis Komentar Anda

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: